Habe uns gestern Kompott vorgekocht
Wenig Wasser in einem Topf zum Kochen aufsetzen. Dann habe ich eine Packung Plattpfirsiche (ungefähr 6 - 8 Stück waren das) klein geschnitten und dazu getan, danach ca. 8 Zwetschgen entkernt, klein geschnitten und auch dazu getan und einen großen Apfel (Braeburn) geschält, Kerngehäuse raus und auch kleingeschnitten und dazu getan. Dann kamen 4 flache Esslöffel voll Zucker und etwas Zimt dazu und nicht zu lange alles durchkochen .. sonst gehen zu viele Vitamine raus.
Das ist wieder eine Menge für mehrmals Nachtisch.
Guten Appetit
Renate
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