Freitag, 14. August 2020

Tomatensuppe mit Quark-Knoblauch-Brötchen

 Nachtisch: Rote Johannisbeeren und kalte Kirschsuppe

Die Brötchen habe ich so gekauft und nur im Backofen aufgebacken.

Für die Tomatensuppe habe ich wenig Wasser in einem Topf zum Kochen aufgesetzt, dann etwas Olivenöl und Rapsöl dazugetan, dann 2 Dosen Tomatencremesuppe dazugetan, dann 1 flüssige Schlagsahne dazugetan und noch 4 große Strauchtomaten klein geschnitten und dazugetan, alles gut durchkochen lassen und mit den Brötchen servieren.

Beim zweiten Frühstück hatten wir gestern frische rote Johannisbeeren und abends ohne Brot dazu nur kalte Kirschsuppe. Das Suppenrezept habe ich schon gepostet.

 

 

 

 

 

LG Renate

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