Mittwoch, 22. April 2015

Unsere Nudelpfanne von heute

Schnelles Pasta-Gericht in Tomatencreme


1,5 große Tassen Wasser und 1/2 Teelöffel Salz in eine Pfanne geben, etwas Olivenöl und Rapsöl dazu, 1 Tomatenmark und 1 Becher Schmand hinein, mit Zitronensaft, Paprika edelsüß, Ingwer, Oregano, Thymian, Majoran und Basilikum würzen, alles gut mit dem Schneebesen verrühren, 1/2 Tüte Nudeln (Penne) dazu geben, 2 rote Spitzpaprikaschoten in Ringe rein schneiden, 3/4 Dose Gemüsemais dazu geben, 1 Glas Würstchen in Scheiben rein schnippeln und alles durchkochen lassen, bis die Nudeln al dente sind.

Dazu hatten wir als Nachtisch frische Erdbeeren mit Zucker und Milch.

Guten Appetit
Renate

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