Schlicht, aber nicht ohne Salatbeilage
Nudeln in Salzwasser gar kochen. Rapsöl in eine Pfanne tun und die abgegossenen Nudeln dazu geben, leicht durchbraten, 5 Eier oben drauf schlagen und leicht übersalzen, dann noch 1/2 Tasse Milch dazu geben und alles einfach durchbraten.
Dazu gab es für jeden von uns einen kleinen Tomatensalat. Einfach einige Tomaten in zwei Schüsseln (für zwei Personen) schnippeln, mit Tomatengewürzsalz würzen und etwas Rapsöl dazu geben, durchrühren, fertig.
Guten Appetit
Renate
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