Spiegeleier auf Brot mit Tomatensalat
Vielleicht wäre Mittagessen leicht übertrieben dafür, aber satt wird man davon auch mal.
Ich habe uns gestern zum Mittag einfach mal 6 Spiegeleier gebraten und auf Brot serviert. Dazu gab es auch einen total einfachen Tomatensalat. Einfach für jedem eine Strauchtomate klein schneiden, etwas Rapsöl drauf und mit Tomatengewürzsalz würzen, umrühren, fertig.
Guten Appetit
Renate
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