Eierkuchen mit Apfelmus und Zucker

 Nachtisch: Möhren-Apfel-Salat

Die Eierkuchen waren fertig vorbereitet, habe ich nur auf ein Backblech mit Backpapier gelegt und heiß gemacht.

Dazu gab es Apfelmus und Zucker.

Beim 2. Frühstück war unser Nachtisch gestern ein Salat.

1 Möhre und 1 nur entkernter grüner Apfel mit Schale (Granny Smith) klein hobeln, etwas Olivenöl und Rapsöl, 2 Teelöffel voll Zucker und den Saft einer Limette dazutun, durchrühren, fertig.

Guten Appetit

Renate